Please use this identifier to cite or link to this item: http://kurumsalarsiv.tenmak.gov.tr/20.500.12878/80
Title: Gamma ışınları ile patateslerde çimlenmeyi önleme denemeleri
Authors: Keskin, Sabri
Merter, Ülkü
TAEK-ANAEM
Keywords: Gamma rays
Gama ışınları
Potatoes
Patates
Plants
Bitkiler
Agriculture
Tarım
Issue Date: Jan-1972
Publisher: T.C. Atom Enerjisi Komisyonu, Ankara Nükleer Araştırma Merkezi
Citation: Keskin, S. ve Merter, Ü. (1972). Gamma ışınları ile patateslerde çimlenmeyi önleme denemeleri. Ankara: T.C. Atom Enerjisi Komisyonu, Ankara Nükleer Araştırma Merkezi
Series/Report no.: T.C. Atom Enerjisi Komisyonu, Ankara Nükleer Araştırma Merkezi Teknik Rapor : GI-1-172
Abstract: "Patates, soğan ve bazı et türlerinin gamma ışınları ile ışınlanarak raflama sürelerinin uzatılması" konulu projeyle ilgili olarak 7 tür patates nümunesinde filizlenmelerini önleme amacıyla ilk seri aenemeler yapıldı. Bu denemeler A.N.A.M. gıda ışınlama laboratuvarınm mevcut şartları içerisinde patateslerin çimlenmesini önleyebilecek en uygun dozu tayin etmek ve gamma ışınlarının patatesler üzerindeki etkilerini görebilmek için yapıldı. Işınlanmış ve ışınlanmamış patatesler ışınlamadan sonra +22°, + 25°C ilâ +25° +30°C derece arasında ve %65 lik nisbi rutubet dereceli bir ortamda korundu. Uygulanan şartlarda ışınlamaya karşı en duyarlı olan patates türlerinin Primabel ve Ari olduğu ve en dayanıklı türlerin de Resy ve Sarıkız olduğu anlaşıldı. Işınlamadan sonra patateslerin korunması için uygulanan +22°, + 25°C derecelik bir sıcaklık ile +25°, + 30°C derecelik sıcaklığın ve %65 lik nisbi rutubet derecesinin özellikle ışınlanmış patatesler için uygun bir ortam olmadığı saptandı. Denemeler değişik şartlar uygulanarak devam etmektedir.
Description: TAEK D.N. 3361
URI: http://kurumsalarsiv.tenmak.gov.tr/handle/20.500.12878/80
Appears in Collections:Rapor 1970-1979 yılları

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
3361.pdf13.42 MBAdobe PDFThumbnail
View/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.