Gamma ışınları ile patateslerde çimlenmeyi önleme denemeleri
Loading...
Files
Date
1972-01
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
T.C. Atom Enerjisi Komisyonu, Ankara Nükleer Araştırma Merkezi
Abstract
"Patates, soğan ve bazı et türlerinin gamma ışınları ile ışınlanarak raflama sürelerinin uzatılması" konulu projeyle ilgili olarak 7 tür patates nümunesinde filizlenmelerini önleme amacıyla ilk seri aenemeler yapıldı. Bu denemeler A.N.A.M. gıda ışınlama laboratuvarınm mevcut şartları içerisinde patateslerin çimlenmesini önleyebilecek en uygun dozu tayin etmek ve gamma ışınlarının patatesler üzerindeki etkilerini görebilmek için yapıldı.
Işınlanmış ve ışınlanmamış patatesler ışınlamadan sonra +22°, + 25°C ilâ +25° +30°C derece arasında ve %65 lik nisbi rutubet dereceli bir ortamda korundu.
Uygulanan şartlarda ışınlamaya karşı en duyarlı olan patates türlerinin Primabel ve Ari olduğu ve en dayanıklı türlerin de Resy ve Sarıkız olduğu anlaşıldı. Işınlamadan sonra patateslerin korunması için uygulanan +22°, + 25°C derecelik bir sıcaklık ile +25°, + 30°C derecelik sıcaklığın ve %65 lik nisbi rutubet derecesinin özellikle ışınlanmış patatesler için uygun bir ortam olmadığı saptandı.
Denemeler değişik şartlar uygulanarak devam etmektedir.
Description
TENMAK D.N.. 3361
Keywords
Gamma rays, Gama ışınları, Potatoes, Patates, Plants, Bitkiler, Agriculture, Tarım
Citation
Keskin, S. ve Merter, Ü. (1972). Gamma ışınları ile patateslerde çimlenmeyi önleme denemeleri. Ankara: T.C. Atom Enerjisi Komisyonu, Ankara Nükleer Araştırma Merkezi